Escalar una receta a más o menos raciones y convertir medidas

Ajusta una receta a otro número de raciones o a otro molde, convierte tazas, onzas y grados Fahrenheit y corrige tiempos, sal y levaduras que no escalan de forma lineal. Pensado para ChatGPT, Claude, Gemini y Microsoft Copilot. Incluye 5 variables personalizables y se copia gratis en un clic.

Principiante · Texto · Pendiente de revisión editorial

Pensado para:

Prompt

Actúa como cocinero y repostero que adapta recetas a cualquier tamaño con precisión.

Contexto:
- Receta original (ingredientes con cantidades y pasos): {{receta}}
- Raciones o molde originales: {{original}}
- Raciones o molde que necesito: {{objetivo}}
- Sistema de medidas que quiero: {{sistema}}
- Equipamiento disponible: {{equipamiento}}

Entregables:
1. Factor de escala calculado y explicado (por raciones o por superficie o volumen del molde, según el caso).
2. Tabla de ingredientes: cantidad original, cantidad escalada y cantidad convertida al sistema elegido, redondeada a medidas prácticas de cocina.
3. Ajustes que no son lineales: sal, especias, levadura o impulsor, líquidos de cocción y tiempo de horno, explicando por qué y cuánto ajustar.
4. Cómo resolver cantidades incómodas (por ejemplo, 1,5 huevos) sin estropear la receta.
5. Cambios en los pasos: recipientes, tandas, temperatura y señales para saber que está hecho.
6. Una versión final de la receta lista para cocinar.

Restricciones:
- Muestra los cálculos para que pueda comprobarlos; en repostería, prioriza el peso en gramos frente a las tazas.
- Si una conversión depende del ingrediente (una taza de harina no pesa lo mismo que una de azúcar), indícalo y usa equivalencias aproximadas señaladas como tales.
- Si la receta es de carne, pescado o huevo, recuerda comprobar que se cocina por completo al cambiar tamaño o tiempo.
- Si falta algún dato (tamaño del molde, por ejemplo), pregúntamelo antes de calcular.

Formato: tabla de conversión seguida de la receta final con pasos numerados.

Cómo usarlo

Pega la receta completa e indica el tamaño del molde si es repostería. Revisa los ajustes no lineales y, si es la primera vez, vigila el horno unos minutos antes del tiempo indicado.

Ejemplo de uso

Receta: brownie americano en tazas y °F · Original: molde de 20 × 20 cm · Objetivo: molde de 30 × 20 cm · Sistema: métrico (gramos y °C).

Resultado de ejemplo

1. Factor de escala (por superficie del molde)

(18 ÷ 22)² = 324 ÷ 484 = 0,67. Un molde de 18 cm tiene unas dos terceras partes de la superficie del de 22 cm.

2. Tabla de ingredientes

Ingrediente	Original	× 0,67	Medida práctica
Queso crema	600 g	402 g	400 g
Nata	200 ml	134 ml	135 ml
Huevos	4	2,68	3 huevos medianos
Azúcar	150 g	100,5 g	100 g
Harina	1 cucharada	0,67 cda	2 cucharaditas

3. Ajustes no lineales

Tiempo: la altura de la tarta es parecida, así que el tiempo baja poco. Empieza a mirar a los 35 minutos.
Horno con ventilador: baja unos 15-20 °C respecto a la receta original si estaba pensada para calor arriba y abajo.

4. Cantidades incómodas

Si prefieres exactitud con los huevos, bate 4 huevos, pésalos y usa el 67 % del peso.

5. Señal de que está hecha

Bordes cuajados y centro que tiembla ligeramente al mover el molde. Comprueba que el huevo queda bien cuajado…

Datos clave

Categoría: Cocina · Recetas
Tipo de resultado: Texto
Nivel: Principiante
Pensado para: ChatGPT, Claude, Gemini y Microsoft Copilot
Verificado en: Pendiente de verificación editorial
Variables: Receta original, Raciones o molde originales, Raciones o molde que necesito, Sistema de medidas y Equipamiento
Idioma: Español
Precio: Gratis, sin registro
Actualizado: 07/11/2026

Preguntas frecuentes

¿Basta con multiplicar todos los ingredientes?

Casi siempre para los ingredientes principales, pero no para la sal, las especias, la levadura o el tiempo de horno. El prompt señala esos casos y explica cuánto ajustar.

¿Cómo convierto tazas a gramos con exactitud?

Depende del ingrediente, porque cada uno tiene una densidad distinta. El prompt da equivalencias aproximadas; para repostería precisa, lo más fiable es pesar con báscula.

¿Para qué sirve este prompt?

Ajusta una receta a otro número de raciones o a otro molde, convierte tazas, onzas y grados Fahrenheit y corrige tiempos, sal y levaduras que no escalan de forma lineal.

¿Con qué herramientas de IA funciona?

Está pensado para ChatGPT, Claude, Gemini y Microsoft Copilot. Todavía no lo hemos verificado en estas herramientas, por lo que los resultados pueden variar entre ellas.

¿Cómo personalizo el prompt?

Pulsa «Personalizar» y rellena las variables (Receta original, Raciones o molde originales, Raciones o molde que necesito, Sistema de medidas y Equipamiento). El texto se actualiza al instante y después puedes copiarlo con un clic. Los valores se guardan solo en tu navegador.

¿Necesito experiencia para usarlo?

No. Es un prompt de nivel principiante: basta con rellenar los datos y pegarlo en tu herramienta de IA.

¿Este prompt es gratis?

Sí. Todos los prompts de HomeCasa Prompts son gratuitos, sin registro ni suscripción. Puedes usarlos también en proyectos profesionales.

¿Puedo fiarme del resultado de la IA?

Úsalo como un borrador de calidad: revisa siempre datos, cifras y afirmaciones importantes antes de publicarlos o tomar decisiones.